オトナの食育
所感編 第57回(通巻91回)2013/11/10号掲載 千葉悦子(高28)
農業生物資源研究所 田部井豊 氏による
<常識が覆る??
「遺伝子組換え技術を使っているのに組換え生物ではない!」
新しい育種技術を紹介します>のお知らせ
普通の消費者が、遺伝子組換え(以下GMと略)を含む新しい技術について理解していく必要がある理由 今年2月17日、「新しい遺伝子組換え技術をめぐるリスクコミュニケーション研修会」に参加して、筑波大鎌田博教授のNBT(New Plant Breeding Techniques=新しい育種技術)のお話を伺い、「一般の人のGM作物についての理解が進まないと、大混乱が予想される」と強く思いました。 NBTにはいくつもの技術があり、そのうちの一部を規制の対象外とした国もあるが、国際的ハーモナイゼーションが必要だというのが共通の考え方だと思う。アジアで最も遺伝子組換え作物開発が進んでいるのは中国で、その状況は分からない。中国はNBTの話し合いに参加していない。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ また、「日本の消費者の理解が進まない」という理由で、予算がつかず、なかなかGMやNBTの研究が進まないうちに、中国をはじめ諸外国の研究が進むとしたら、将来、知的財産権を支払ってばかりの貧乏国になってしまいそうで心配です。 世界の品種改良に関する技術は、GM技術を使った痕跡が残らない様々な技術も含めて、どんどん進んでいて、しかも、穀物をはじめGM農作物の生産の割合が非常に増えています。そういう状況の中で、いつまでも直観的・感情的に、あるいは古い偏った言説を信じたまま「遺伝子組換えなんて、悪いに決まっている。」と決めつけ、新技術やその安全性について知ろうとしないなら、適切な判断をすることが出来ず、日本の将来に対して無責任と考えます。 研究者であっても「NBTは難しい」ということで、私には詳しく説明するのは困難です。ぜひ、GMやNBTの専門家から直接お話を聞いてください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆おまけの話 毎回、食に関する理屈っぽい話を書いていますが、私も直観的・感情的な気持ちが多々あります。たとえば、先月、地下鉄駅にあるポスターで、韮高同期の女優である大塚良重さんを見ては励まされました。歌舞伎座で鑑賞している堀北真希さんの、黄色地に赤いもみじ・銀杏・笹の葉が華やかに散りばめられた着物姿がフォーカスされ、その隣に、母親役と思われる大塚さんが座っていました。サーモンピンクとベージュの中間色のような地に、鼓の柄が胸に一つ品良く、かつ、ひもの部分が余韻を残すような感じで描かれている訪問着かと思われる着物を着て、歌舞伎を見入っている様子でした。 実物大よりずっと大きなポスターなので迫力があり、まるで偶然、友人に会えたような気分になれて、しかも同期が若々しく美しく仕事をなさっていると思うと、うれしくて元気が出ました。私がそのポスターに気付いた駅は、表参道や東西線九段下駅ホーム、茗荷谷等です。今月に入ってからは、堀北真希さんが図書館の子どもコーナーで絵本を見入っている様子に変わりましたが・・・ 人間誰しも直観や感情を持っているし、それが大事な時もありますが、それだけでは済まない場合もあると存じます。場合によって使い分ける習慣を持ちたいものです。 ■主な参考文献等 田部井豊「第4章 遺伝子組換え食品の安全性」北野大ら「安全学入門Part3
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